Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Ceará estuda exportação de carnes de ovinos e caprinos para povos islamitas

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Ceará (SDE), tendo à frente o deputado estadual Domingos Filho, realiza estudos para o desenvolvimento do primeiro grupo de exportação de carne Halal de caprinos e ovinos no Brasil.

Conforme divulgação no site oficial do Governo do Ceará, consultores da SDE estão visitando as principais regiões identificadas para a viabilidade do projeto. O objetivo é viabilizar econômico-financeira a cadeia de ovinos e caprinos cearense para atender o mercado Halal bem como outros mercados externos e o brasileiro.

Carne Halal

Segundo a IA do Google, Halal é carne que foi abatida de acordo com as leis islâmicas (Sharia) permitida para consumo por muçulmanos. O termo "halal" significa "lícito" ou "permitido" em árabe. O processo de abate halal envolve diversas regras, como o animal ser abatido por um muçulmano praticante, a invocação do nome de Deus ("Bismillah") durante o abate, e o corte do pescoço de forma rápida e precisa. 

Veja a publicação no site oficial do Governo do Ceará > Com eixo no desenvolvimento econômico, SDE analisa estudos de potencialidades de regiões do Ceará

Por Alex Pimentel

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