Restaurante tradicional Loura da Galinha em Quixeramobim (CE) é transformado em Museu Gastronômico do Sesc
Na noite desta quinta-feira, 12 de março, Quixeramobim, no Sertão Central do Ceará, teve inaugurado o Museu Gastronômico Loura da Galinha. O espaço nasce como símbolo de valorização da cultura, da gastronomia e das tradições do Ceará na cidade, fruto da parceria entre o Sistema Fecomércio Ceará, Sesc e prefeitura.
Maria José, conhecida como “Loura da Galinha” por seu tradicional cardápio de galinha caipira, aceitou o convite e transformou o seu restaurante, o mais visitado de Quixeramobim, no 28º Museu Orgânico do Sesc Ceará, fortalecendo a preservação da memória cultural, através do paladar, e aproximando os visitantes das histórias e saberes locais.
Conforme os organizadores, o Museu Orgânico Loura da Galinha representa mais que um espaço físico: é um gesto simbólico de valorização dos saberes populares. Cultura, tradição e afetos se encontram, incentivando o turismo e fortalecendo a identidade do povo cearense.
Mais informações
O projeto Museus Orgânicos é desenvolvido pelo Sesc Ceará em parceria com a Fundação Casa Grande. Acesse o site do Sesc Museus Orgânicos e conheça a história de cada um deles.
Por Lucas Serra
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