Pecuaristas de Quixeramobim (CE) recuperam recorde produzindo maior queijo coalho do mundo pesando mais de 3 toneladas
Na noite deste sábado, 29 de novembro, Quixeramobim conquistou novamente o título de produtor no maior queijo coalho do mundo. Pesando 3.364 quilos, a peça foi aferida diante do público, no encerramento da 7ª Copa Leite de Quixeramobim, realizada na Via Paisagística desta cidade do Sertão Central do Ceará.
O recorde, mundial, foi comemorado com euforia pelos produtores de leite do município, em razão de o título ter sido arrebatado em julho deste ano, por Jaguaribe, na Expojaguar, pesando 2.703 quilos, superando o queijo coalho de 2.304 quilos, apresentado na 6ª Copa Leite de Quixeramobim, em novembro de 2024.
Enquanto a população de Quixeramobim comemora, Jaguaribe se mobiliza e pretende superar novamente o recorde da maior iguaria do gênero do mundo na sua próxima Exposição Agropecuária e Industrial, a 62ª, com a marca mínima de 3.500 quilos. Eram os comentários nas redes socais da região do Vale do Jaguaribe após Quixeramobim reconquistar o recorde.
Sebrae Ceará
A disputa, sadia, entre os dois municípios, conta com o auxílio fundamental do Sebrae Ceará, no apoio aos pequenos e microempresários, dando o suporte necessário para a realização das exposições agropecuárias no estado. O objetivo é estimular o fortalecimento e crescimento dos negócios, gerando emprego e renda.
Por Alex Pimentel
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